Når vi ikke kan modstå trangen til at brygge og tiden er sparsom, vil vi ofte skamløst vende blikket mod køkkenskabene og de overraskelser, der måtte findes på dåse i dem. En dåse med frugt indeholder alt, du behøver til et succesfuldt bryg; fed, frugtsmag og...
Verdenskøkkenet har været uvenlig ved ananassen – den optræder sjældent ud over de obligatoriske cocktailpinde sammen med osteterninger, drysset henover en pizza med forarbejdet skinke, eller på dåse liggende i sin egen sukkerlage. Heldigvis udviser mexicanerne...
Sima, eller ‘forårsmjød’, er en finsk drink, der traditionelt drikkes 1. maj under Vappu festivalen, som er en national gadefest, der markerer det glædelige forårs komme og vinterens passeren. Den er en fornøjelse at tilberede og er opfindsomt stykket...
