Hold på hat og briller for det er tid til at tage på et verdensomspændende sprutcruise. På rejsen vil vi præsentere dig for nogle sJældne sammensætninger tilsat spøjse lokale traditioner samt lære dig. hvordan du piffer kendte klassikere op. Verden svømmer i alkohol....
Paraderende med deres mange blanke farver kræver bær opmærksomhed fra sultne – og tørstige – forbipasserende. Fra de søde, saftige supermarkedsfavoritter til de usædvanlige, vilde og bitre frugter – hvis de er spiselige, finder vi en måde, hvorpå de...
At lave sin egen likør er den nemmeste måde at forvandle en høst til alkohol – simpelt forklaret tilsætter man bare en smagsgiver til alkohol, søder den med sukker og venter. Du behøver ikke engang at fremstille spiritussen. Grundet den højere pris på spiritus...
I større og større udstrækning får blomstrende planter (inklusiv ukrudtsplanter!) plads i vore haver – plads der tidligere var tilegnet grøntsagsdyrkning. De tilfører ikke bare haven et strøg af farve og forsyner bier med nektar, nej dem vi dyrker kan også...
Det er brygning i sin mest enkle form – at sammensætte en drink ved at introducere gær for en frugt-/blomster-/grøntsagsbaseret sukkerblanding og lade blandingen fermentere er den nemmeste og hurtigste måde at gøre sig bekendt med den magiske kunst det er at...
Det kan godt være, at det er masken, der gør størstedelen af arbejdet forbundet med ølbrygningsprocessen, men det er ofte humlen, der får hele æren . Humle giver øl dens unikke bitre smag og aroma, og det er bryggerens job at udvælge sine foretrukne varianter til hver...
